大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于双汇生鲜肉冷链运输案例的问题，于是小编就整理了3个相关介绍双汇生鲜肉冷链运输案例的解答，让我们一起看看吧。
双汇冷冻肉保质期？
半年！
就算能吃也已经失去了营养价值。
冻肉的保质期是6个月,超过保质期后肉的颜色变黄,营养也逐渐降低,所以冻硬的肉最好别超过6个月。如果肉已经明显变色，甚至带有一股“哈喇”味儿的就不建议吃了。
在平常冷冻肉类的时候，首先要注意每种肉类的保质期，一般像鱼、虾、贝、蟹等海鲜肉类时，因为这些海鲜肉类中的不饱和脂肪酸含量比较丰富，要比一般的禽畜肉要短一些，其保质期在半年左右，但最好是3~4个月将其吃完。
如果是对于鸡、鸭、鸽肉类禽肉的话，其保质期就要比红色肉类稍微的短一些，一般是在8~10个月左右，但最好是4个月内将其吃完，若是对于猪、羊、牛肉等红色肉类的话，其保质期大概在10~12个月左右，但也要尽快的吃完为宜。
一般双汇冷鲜肉的保质期都是在三个月左右，我们把它买到家之后，第一时间就要把它放到冰箱的冷冻程序进行保存，这样它会保存的时间会更加的长一些，让他不会快速的发生变质。
和冷鲜肉比起来，冷冻***于冷藏运输，但是经过冷冻解冻，会造成大量营养流失。一般来说，冷冻肉都是先收储再销售，保质期可以长达18-24个月。
双汇发展屠宰业务由屠宰和冻肉两大业务构成，这两者构成“对冲”的关系，当猪价高企时，鲜肉销量减少，毛利下降，公司会加大冻肉投放，弥补屠宰业务损失的利润。当猪价下行时，公司缩减冻肉投放，保持屠宰业务利润的稳定。
冷冻肉保质期1年。
导致去年净利润大幅下滑的主要原因则是“冻品”。冻品（冷冻肉）指的是屠宰后经过冷冻，中心温度低于零下15度的生肉。和冷鲜肉比起来，冷冻***于冷藏运输，但是经过冷冻解冻，会造成大量营养流失。一般来说，冷冻肉都是先收储再销售，保质期可以长达18-24个月。
双汇自己养猪吗？
根据双汇的***数据,双汇在漯河等多地还有自己的养殖场。
双汇集团是中国最大的肉类加工基地，农业产业化国家重点龙头企业。总部在中国河南省漯河市。在全国17个省（市）建有30个现代化的肉类加工基地和配套产业，形成了饲料、养殖、屠宰、肉制品加工、调味品生产、新材料包装、冷链物流、商业外码等完善的产业链。
双汇有多少家屠宰场？
没有双汇有多少家屠宰场资料。
双汇集团是中国最大的肉类加工基地和农业产业化国家重点龙头企业，总部位于河南省漯河市。公司在全国18个省（市）建有30多个现代化的肉类加工基地和配套产业，形成了完善的产业链，包括养殖、饲料、屠宰、肉制品加工、新材料包装、冷链物流、连锁商业等。
答案是；双汇在全国14个省份合计有约19个屠宰场，明确将屠宰战略确定为“建网络，扩鲜销，大进大出上规模”，基于公司高弹性的产能释放（单班改为双班，在较少资本开支的情况下产能翻倍）、全国化的工厂布局，有望抓住行业机遇，市占率大幅提升可期。
目前，双汇屠宰业在全国建有宝泉岭、望奎、阜新、唐山、郑州、漯河、济源、德州、武汉、宜昌、淮安、金华、南昌、绵阳、清远15个现代化屠宰基地，年生猪屠宰能力3000万头。
到此，以上就是小编对于双汇生鲜肉冷链运输案例的问题就介绍到这了，希望介绍关于双汇生鲜肉冷链运输案例的3点解答对大家有用。